Krájač zeleniny CL 50 Ultra Pizzaod francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
- určený pre stredné gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny
-...
Krájač zeleniny CL 50 Ultra Pizzaod francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE.
určený pre stredné gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny
vhodný predovšetkým pre pizzerie s max. dennou kapacitou do 300 porcií
spracováva surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu
možno krájať na kocky a hranolky
MOTOROVÝ BLOK
indukčný motor
asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúci dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbunerezová hriadeľ
magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie pri otvorení veka, alebo pri zdvihnutí prítlačnej páky
celokovové prevedenie. Odnímateľné veko s 2 násypnými otvormi:1× veľký otvor v tvare ľadvinky s plochou 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určený na krájanie väčších kusov zeleniny
1× trubicový otvor s priemerom 58 mm – umožňuje spracovať krehkú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkva, uhorky, huby atď.), rovnomerný rez
Základné vybavenie:
plátkovač 4 mm
plátkovač 2 mm
strúhač 7 mm.
nástroj na čistenie kociek D-CLEAN Kit (29246)
stláčací kolík pre drobné ovocie a zeleninu (49212)
vnútorná zberná malá miska (39716)
Odporúčané disky na prípravu pizze:
kockovač 10 × 10 × 10 mm na bruschetu (28112W)
kockovač 14 × 14 × 5 mm na mozzarellu (28181W)
strúhač na parmezán (28061W)
Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne.
Na výber až z 50 diskov: https://www.gastro-technica.cz/disky-ke-krouhacum/0,robot-coupe
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
