ROBOT COUPE CL 50 E

Krájače zeleniny CL 50 E od francúzskeho výrobcu

ROBOT COUPE. - Určené pre stredné gastronomické prevádzky s požiadavkou na kvalitné a výkonné spracovanie zeleniny. - Vhodné pre rýchle občerstvenia, bistrá, školské jedálne, lahôdky, reštaurácie a pizzerie s max. dennou kapacitou do 300 porcií. - Spracovávajú surovú zeleninu, ovocie a na špeciálnych diskoch orechy, parmezán, strúhanku, čokoládu, zemiaky, chren a mrkvu. Možno kostičkovať a hranolčekovať. - Dodávajú sa v prevedení jednofázovom s jednou rýchlosťou a trojfázovom s jednou alebo dvoma rýchlosťami.

• MOTOROVÝ BLOK
  • indukčný motor

asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúci dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,

• nerezový hriadeľ,
• magnetický bezpečnostný systém, kedy brzda motora zastaví zariadenie

pri otvorení veka alebo pri zdvihnutí prítlačnej páky,

• automatický reštart.
• Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.

• KROUHACIA HLAVA
  • Plátkuje, vlnkuje, strúha, rezance, kostičkuje, hranolčekuje.
  • Celokovové prevedenie. Odnímateľné veko s 2 násypnými otvormi:

1× veľký otvor v tvare obličky s plochou 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určený na strúhanie väčších kusov zeleniny, - 1× trubicový otvor s priemerom 58 mm – umožňuje spracovať krehkú zeleninu a zeleninu podlhovastého tvaru (napr. mrkvu, uhorky, huby atď.). Rovnomerný rez.

Disky nie sú súčasťou zariadenia a musia sa objednať samostatne. Na výber až z 50 diskov.